Resep Dadar Gulung Coklat Isi Durian
Siapa disini yang gemar makan durian? Buah dengan aroma yang khas ini nyatanya banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Apalagi tak jarang diantaranya daging durian yang tebal dengan rasa benar-benar manis. Sehingga pastinya sangat lezat untuk disantap. Dengan adanya resep dadar gulung coklat, selain dimakan begitu saja nyatanya durian ini juga dapat dipakai sebagai bahan pembuatan kue. Aneka jenis kue dapat dikreasikan dengan daging durian, termasuk diantaranya adalah sebagai bahan isi untuk dadar gulung. Berikut ini diantara resep pembuatannya.
Bahan isi:
3 sdm daging durian.
2 buah kuning telur.
300 ml susu cair.
60 gram gula pasir.
2 sdm tepung maizena.
½ sdt vanilla pasta.
Garam secukupnya.
1 sdm custard.
Bahan untuk kulit:
2 butir telur.
500 ml susu cair.
2 sdm minyak sayur.
250 gram tepung terigu.
2 sdm tepung tapioka.
20 gram coklat bubuk.
Garam secukupnya.
Cara membuat:
- Buat isian dengan cara mencampur semua bahan kemudian masak didalam panci sambil diaduk-aduk dengan api sedang hingga mengental dan meletup-letup.
- Membuat bahan kulit yaitu dengan mencampur semua bahan dan aduk rata dan disaring.
- Panaskan teflon dan olesi menggunakan mentega Wisman setelah itu tuang adonan tersebut dalam teflon sedikit saja sampai agak kering kemudian angkat, gunakan api kecil saja sehingga tidak gosong.
- Setelah semua adonan kulit sudah Anda masak maka langkah selanjutnya adalah dengan mengisinya dengan adonan isi, setelah itu dilipat dengan cara menggulungnya dan tutup bagian lipatannya seperti amplop.
- Siap untuk disajikan.
Baca juga: Resep Minuman Unik Untuk Dijual yang Mendatangkan Untung Besar
Mudah dibuat di rumah dan cocok disajikan untuk acara-acara penting seperti pesta. Bahan-bahannya sendiri bisa Anda dapatkan secara mudah online, diantaranya adalah mendapatkannya di Tokowahab. Di sana tersedia beragam jenis bahan pembuatan kue seperti mentega dari berbagai merk secara lengkap dengan harga yang terjangkau, bisa dibandingkan dulu dengan toko-toko yang lainnya karena disini harganya memang murah.
