Pecinta drakor pasti penasaran dengan semua jenis makanan Korea yang selalu muncul di setiap episode. Walaupun ada yang menjualnya secara online, namun pasti akan terasa lebih nikmat jika dimakan secara langsung di lokasi asalnya.
Aneka Makanan Korea Favoritnya Orang Indonesia
Makanan asal negri Gingseng ini dikenal sebagai salah satu makanan paling sehat sedunia. Mulai dari penggunaan minyak yang sedikit, memperbanyak sayuran, serta daging yang dimasak secara sederhana.
Beberapa makanan khas Korea yang menjadi tujuan kuliner wisatawan dari Indonesia diantaranya adalah:
Kimchi
Makanan fermentasi dari Korea ini berupa asinan sayur yang umumnya terbuat dari sawi putih dan lobak. Cara mengolah kimchi adalah dengan dicampur saus gochujang khas Korea yang terbuat dari kecap asin, bawang putih, udang krill, jahe, dan bubuk cabe merah.
Kimchi ini merupakan salah satu menu wajib yang kerap hadir sebagai lauk pendamping. Fermentasinya bisa memakan waktu hingga satu minggu untuk memunculkan warna orange kemerahan yang cantik.
Tteokbokki Makanan Korea Paling Dikenal
Di beberapa pujasera dan di kota-kota tertentu di Indonesia, tteokbokki menjadi salah satu jenis makanan berkuah asli Korea yang bisa Anda nikmati. Untuk bahan dasar kuahnya terbuat dari teri, rumput laut, dan kaldu.
Makanan yang terbuat dari kue beras dengan kuah kental dan pedas ini biasanya disajikan di pinggan bersama dengan beberapa makanan lainnya seperti fish cake, telur rebus, bawang bombay dan aneka sayuran.
Bulgogi
Jenis makanan Korea selanjutnya yang tidak boleh dilewatkan ketika berlibur di negeri Gingseng ini adalah bulgogi. Makanan dengan bahan dasar daging yang diiris tipis ini memiliki citarasa yang khas.
Sebab, daging tersebut direndam dengan banyak bahan seperti bawang putih, jahe, minyak wijen, lada, gula, kecap asin, dan lain-lain. Saat dimasak, daging berbumbu tersebut ditumis bersama dengan jamur dan bahan lainnya.
Umumnya, bulgogi ini dimakan dengan cara dibungkus menggunakan daun selada dan dilengkapi dengan nasi, kimchi, dan tambahan cabe agar terasa lebih mantap dan lezat mulai dari gurih, asin, dan manis.
Kimbap
Makanan dari Korea yang mirip dengan sushi adalah kimbap. Perbedaanya terletak pada penyajiannya yang ditambahkan dengan irisan daging dan sayuran yang digulung dengan rumput laut.
Bibimbap
Mau nasi campur khas Korea, Anda harus mencoba bibimbap yang disajikan di mangkuk batu panas sehingga tercipta kerak nasi yang bercampur dengan bumbu dan bahan lainnya.
Seperti, sambal cabai (gochujang), wortel, sayur bayam, daging tumis, telur ceplok, lobak, tauge, jamur, serta taburan biji wijen panggang yang digoreng menggunakan minyak wijen.
Walau banyak resep yang beredar dan Anda bisa mengolahnya sendiri, atau bahkan bisa membeli makanan asal Korea secara online.
Baca juga Makanan yang Harus Dihindari Selama Masa Kehamilan
Namun, pasti akan terasa lebih lezat jika bisa menikmatinya secara secara langsung saat berada di Korea. Yuk, buat daftar makanan Korea apa saja yang ingin Anda nikmati saat berlibur di negeri Gingseng.
